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Torta de banana.


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Essa receita foi feita experimentalmente em Florianópolis.

Fiz a primeira vez lá, e minhas primas adoraram, nossa todo mundo pediu biz.

Então eu fiz outra vez, veio até visinho comer minha torta.

Comer ela bem louco, é a melhor coisa que já comi.

Ela fica crocante, com um gosto peculiar da banana assada+canela e açucar.

Tudo muito crocante, é sensácional.

Vo colocar a receita pra galera curtir.

É uma torta de banana, mais ela é diferente, aí vai:

Ingredientes para uma torta média:

2 duzias de banana.

Açúcar marcavo.

Açúcar refinado.

Manteiga.

Farinha de trigo.

Farinha integral.

Açúcar e canela.

1 copo de suco de laranja.

A proporção depende da quantidade de bananas e do tamanho da forma, na verdade não existe uma proporção que funcione.

Coloca assim numa bacia:

2 xicaras de farinha branca e 2 de farinha integral.

1 xicara de açucar branco e 1 de mascavo.

Mistura e você vai ter uma espécie de farofa.

Unte a forma com óleo.

coloque uma camada fina da farofa cobrindo toda a forma.

Em seguida corte as bananas em tiras, umas 3 por banana( se você colocar o dedo na ponta dela e empurrar até o outro lado, ela se parte em 3, é mais facil que cortar)

coloque as bananas por cima da farofa, e em seguida pegue a manteiga e colóque pedacinhos em cima das bananas.

De polvilhadas de açúcar+canela.

Repita o processo 3 veses, ou até atingir o topo da forma.

Agora pegue o copo de laranja, e molhe a torta inteira, com uma faca, faça furos na torta pro suco entrar melhor.(é bom expremer as laranjas na hora, senao fika azedo e tal).

Deixe assar em fogo médio/baixo 1h, ou até ficar crocante.

Fica uma coisa como você nunca viu na vida.

É a melhor coisa que ja comi, mtoooo bom!

Se não tiver açúcar mascavo, não tem problema.

Fica ótimo do mesmo jeito.

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  • 9 months later...

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