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Olla pessoal vou direto ao assunto neste topico, é a receita do canadense mais com alguns ajustes para quem nao tem forno eletrico por exemplo, controlar a chama durante a cocção e sem a clarificação dela ao final, fica bem verde e nas receitas percebe-se grotescamente o sabor de algo que quem nao experimento nao conheçe, para mim foi novidade o sabor.Itens:
100g de manteiga dividida em etapas (nao joga tudo de uma vez)
20g da sativa ou indica (no meu caso usei uma indica
copo de agua, max.100ml (para "lubrificar" quando necessario)
1 Shinowa (peneira de aluminio) - (quem nao tiver pode fazer com penera plastico normal, mais vai passar residuos da erva pra manteiga)
Modo de preparo:
Pegue uma frigideira com tampa, despeje toda erva e pegue mais ou menos 1 quarto da manteiga, 1 colher bem carsada, esquente a frigideira derreta a manteiga e junte tudo a erva, nessas primeira etapa da manteira observe o ponto de ebulição da agua, ajuste o gas na valvula como mostra a foto, e deixe a chama quase sumir, pronto, agora eh igual malte de wisk quanto amis tempo melhor rsrsrs , na minha receita fiz em 9 horas de cocção, nao se esqueca de verificar quando a agua da manteiga sumir, é a hora de completar com agua, de golhe em golhe, só pra ter agua pra evaporar, é quase imperceptível ao olho ver a agua sumir, eh super importante o ajuste na valvula do gas, pq qualquer fogao no minimo que seja ja entra em ebulição rapido, e o que pra nossa receita não é interessante, ja que é demorado.
depois das longas horas de espera, pegue a resina que mais vai parece um oleo misturado na erva na frigideira e passe no coador ou numa camisa velho mesmo, escorra o oleo e no final da uma torcida no pano pra utiliza o maximo esse oleo, o nectar, tenha certeza de deixar um pouco de agua na frigideira ateh o final, pois essa agua que é a sujeira e o oleo sobe ao copo, formando a manteiga, despeje esse oleo do coador dentro de um copo e leve pra geladeira, deixe uns 20minutos, até ela fica dura, a parte de baixo é a agua, tire a manteiga e despense a agua suja, fica mais ou menos assim, eu nao usei coador de aluminio por isso passou um poco de erva e sujou a manteiga, mais o interior nao, pelo processo do oleo/agua na geladeira a erva fico entre eles, e nao suja o interior da manteiga
com esse processo voce garante extracao total do thc, a erva vira igual bagaço de cana (que a proposito a foto da erva no incio do topico ja ta zerada, nem chero faiz se queima rsrs)
com essa manteiga vc faiz as suas receitas , qualquer coisa que use manteiga vc pode dar uma adulterada xD
Gente fazendo a extracao , esperimentando aqui e ali o gosto, no fim raspei a panela do brigadeiro e comi uns 2 bolota meuuu paiii , eu fumo pra caramba e vo pra qualquer lugar , mais deu uma bad q nao queria levanta da cama , giro igual samba de festa junina, passei um mallll , tomem muito cuidado que esse metodo derruba o guarda !!
(acredito que da mais onda que fuma pq queimando o thc se perde no ar, e assim usa 100% do thc da erva)
eu fiz brigadeiro, e nao tinha granulado de chocolate achei um coco ralado no armario e joguei por fora, combino de mais ja que passou alguns residos de erva na manteiga, mastigando o coco ralado nem percebe a erva ;;DD
a receita ? pelo amor né turma um brigadeiro:
1 lata leite condesado (lata ou caixa papel)
MAnteiga mariana
7 colher de nescau
preparar:
derreta a manteiga na panela e despeje tudo o leite condessado, jogue as colher de nescau e deixe em fogo medio mexendo sem para até o fogo borbulhar o leite condesado, abaixe no minimo o fogo e de o ponto que deseja, tem gent q gosta mole, ou dexe quase queima pra fica durinho, cuidado queimar
geladeira 10 minutos e fazer as bolinhas de brigadeiro e confecsionar com granulado ou o que tiver
Valeu Canadense, aprendi uma que nao esperava.
Valew GR, foi mal a escrita, nao fui bom aluno de portugues.
